Pâte à tartiner aux dates, chocolat et coco *

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Pâte à tartiner aux dates chocolat et coco *
Pâte à tartiner aux dates chocolat et coco *

Les pâtes à tartiner… Que du bonheur au petit déjeuner 🙂 Voici ma version, avec la collaboration du Dr ès Chocolat de la maison, ma soeur! Cette recette est sans sucres ajoutés, sans colorant, ni conservateur et complètement végétale!

Ingrédients: (pour un pot)

  • 250g de dates (ou pâte de date, plus économique)
  • 50g de chocolat noir à 70%
  • 65g de crème de coco
  • 60g de beurre de noisettes (en épicerie Bio)
  • 20g d’huile de coco (en épicerie Bio)
  • 4g de piment d’Espelette broyé

Préparation: 5 minutes

Marche à suivre:

  1. Au bain marie, faites fondre le chocolat. Incorporez le lait de coco au chocolat fondu.
  2. Dans un bol travaillez les dates pour obtenir une pâte.
  3. Ajoutez le mélange chocolat et crème de coco, l’huile de coco et le beurre de noisettes.
  4. Ajoutez le piment d’Espelette selon votre goût.
  5. Mettez en pot (anciens pots de confiture…) et gardez au réfrigérateur maximum 2 semaines.

L’astuce: La pâte à tendance à durcir au froid, pour un tartinage plus aisé sortez la quelques minutes avant de vous en servir. Bonne dégustation!

Pâte à tartiner
Un grand merci à Bonne Maman et Le Parfait pour le pot 😉
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