Rochers coco et potiron vegan *

le
Rochers coco et potiron vegan *
Rochers coco et potiron vegan *

Que faites vous de vos restes de potiron quand vous en avez marre de la soupe? Et pourquoi pas des rochers à la noix de coco et potiron? Cette recette originale est super facile à réaliser, vegan et sans gluten bien sûr!

Ingrédients: (pour environ 20 rochers)

  • 250g de potiron rôti
  • 250ml de lait de coco
  • 100g de sirop d’agave
  • 10g de levure chimique sans gluten
  • 250g de farine de mais

Préparation: 15 minutes (comptez 30 minutes de plus au moins pour rôtir le potiron)

Cuisson: 15-20 minutes – 180°c

Marche à suivre:

  1. Préchauffez votre four à 200°C et placez y  le potiron en tranches épaisses (environ 1/4 d’un potiron suffit).
  2. Dans un bol, mélangez le potiron rôti, le lait de coco et le sirop d’agave.
  3. Ajoutez la farine de mais et la levure. Mélangez avec les mains.
  4. Sur une plaque, disposez les rochers à l’aide d’une cuillère et formez des petits tas de la taille que vous souhaitez.
  5. Enfournez à 180°C et laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit légèrement toasté.
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s