Fondants au chocolat coeur coulant *

Fondants au chocolat coeur coulant *
Fondants au chocolat coeur coulant *

Des fondants au chocolat à faire fondre les coeurs 😉 La recette originale me vient de ma grand-mère, c’est sa spécialité, elle en fait depuis toujours 🙂 Cette version est un homage à elle et à tous les super moments qu’on a passé et passera encore ensemble 🙂

Ingrédients: (pour 8 fondants de la taille d’un muffin)

  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de chocolat noir
  • 30g de farine de riz
  • 5g d’amidon de tapioca
  • 8 carrés de chocolat (un par fondant)
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 8-9 minutes – 220°C

Marche à suivre:

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 3 minutes à 300W.
  3. Mélangez le mélange fondu, la farine, le sucre, le sel et l’amidon de tapioca.
  4. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant avec un fouet.
  5. Remplissez les moules à muffin jusqu’à moitié. Ajoutez un carré par moule et enfournez à mi-hauteur pendant 8 à 9 minutes.
  6. Laissez les fondants refroidir pendant 5 minutes avant de servir.

La bouteille: Un vin moelleux pétillant, un Moscato d’Asti par exemple 🙂

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s