Tarte à la tomate, romarin et moutarde *

Tarte à la tomate, romarin et moutarde *
Tarte à la tomate, romarin et moutarde *

Ca y est l’été arrive, et bientôt la saison des tomates! C’est encore un peu tôt pour les tomates du jardin, mais celles du marché feront bien l’affaire 😉 Une recette ensoleillée pour combattre les soirées fraiches de Mai, facile à faire en un tour de main pour des diners improvisés 🙂

Ingrédients: (pour 8 – entrée, 4 – plat principal)

  • 5 belles tomates bien mures
  • 1 pâte feuilletée, ou pâte à tarte vegan maison (recette ici)
  • 1 càs de moutarde (votre préférée, moi j’aime celle à l’estragon)
  • 2 càs de romarin
  • sel et poivre

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes – 180°C

Marche à suivre:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Rincez et découpez les tomates en de fines lamelles.
  3. Déroulez votre pâte et piquez le fond avec une fourchette.
  4. Badigeonnez de moutarde.
  5. Disposez les tomates.
  6. Ajoutez le romarin, le poivre et le sel.
  7. Repliez le bord sur la tarte (à peu près deux doigts en largeur)
  8. Enfournez sur une plaque couverte de papier cuisson pour 40 minutes.
  9. Servez tiède avec quelques feuilles de salade.
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s